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南国FOOD

アピギギ!

さーーチャモロ料理の登場です!
これはアピギギと言ってチャモロ伝統お菓子です!





アピギギ!_d0012449_18293620.jpg

ぱっと見!チマキですよね!
中身はと言うとほとんどがココナッツの実です。
ココで作り方の紹介!

ココナッツの果肉とコーンスターチ、ココナッツミルク、砂糖を鍋に入れてコツコツ煮込みます!
そして出来上がった物をバナナの葉で巻いて鉄板で焼き上げる・・・以上!

凄く簡単で、尚且つ材料代はほとんど掛かっていません!
そこら中にココナッツなんて転がっている南国ならではのお菓子です。

食感はモチモチとしていて、甘くて子供が喜びそうな味でした。
しかーーーしココナッツが苦手な私は一口で終了でした・・・
でも本当に美味しかったですよ!グアムではほとんど見る事は出来ませんがサイパンに行く事があったら是非試してください!何処にでも売っているみたいですよ。

by isa-kawa | 2006-11-10 18:51 | 南国FOOD

 常夏南国生活(GuamLife)グアム在住のとある潜り屋が南国のちょっとした情報を公開します!少しでもグアムの現状がわかって頂けたら嬉しく思います。


by isa-kawa
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